Suovasbiergu pitaláibbis

Reaiddut:

  • 2 bollu
  • Lihtarmihttu
  • Teadjabaste
  • 2 borranbastte
  • Gohkkenniibi
  • Cáhpanfiellu
  • Borrangáffal
  • Dárjjaldagat
  • Steikenrista
  • Viehkat
  • Beavdeniibi báistevudjii
  • Báistebánno
  • Steikenspoađđu
  • Tallearka

Borramušat

Álbmi/buonjus

2,5 dl loahppelákca 
1 tb vilgeslávkebulvarat 
1 tb honnet 
¼ tb sálttit 
¼ tb bihpporat 

Saláhtta

1 lávki 
½ gurká 
1 váibmosaláhtta (dahje earálágán saláhtta)

Suovasbiergu ja muđui

400 g suovasbiergu
Báistevuodja dahje -olju
4 roavva pitaláibbi

 

Daga ná: 

  1. Ráhkat álggos álmmi/butnjosa. Seagut loahppelávcca, vilgeslávkebulvariid ja honnega bollui. Lasit sálttiid ja bihpporiid. Fiero borranbasttiin ja bija álmmi/butnjosa galmmihanskábii dan botta go ráhkadat saláhta ja bierggu.
  2. Smávve lávkki, gurkká ja saláhttalasttaid. Bija daid bollui ja seagut borranbasttiin ja borrangáffaliin.
  3. Čuovo pitaláibepáhkas láibbiid liggenneavvaga. Bija steikenommana liegganit neavvaga mielde, ja ligge láibbiid nu go bagaduvvo. Váldde pitaláibbiid olggos steikenommanis, muitte dárjjaldagaid, ja bija daid steikenristta ala. Divtte čoaskut.
  4. Cába suovasbierggu.
  5. Šolgat vuoja báistebánnos. Go vuodja heaitá šnjirramis, de lea doarvái báhkas. Bija su. 1/3 biergocábahasain báistebánnui ja steike moadde minuhta. Jorahala biergguid steikenspoađuin.
  6. Lokte steikejuvvon biergguid tallerkii.
  7. Šolgat lasi vuoja báistebánnos ja steike visot bierggu seamma ládje.
  8. Go leat geargan steikemis, sáhtát buot bierggu bidjat fas báistebánnui.

Dárjjo saláhta, álmmi/butnjosa, láibbiid ja biergguid iešguđet lihtis, vai juohkehaš ieš beassá váldit maid háliida.